fromasjkake med marsipanlokk

Naboen er lei av alle kjøpekakene de kjøper inn på jobben. Nå blir sjefen 50 år og det er nok en kakeanledning. Dette er en kake til 40+ personer.

jubileumskake i marsipan pyntet med blåveis og marihøne

En tidligere medstudent skal ha denne kaken til pappaens 60 årsdag. Tror nok de ønsker seg vår nå, for temaet skulle være blåveis og marihøne.

Fylt med jordbær, vaniljekrem og krem.

Gratulerer med dagen!

Tutorial- legge marsipanlokk på kake

Mange har spurt meg hvordan jeg får lagt på marsipanlokket slik at det blir jevnt hele veien. Her kommer en bildeserie. Håper dette bidrar til at dere lykkes bedre meg lokkene neste gang. Lykke til!

Bruk et underlag i plast. Jeg har tupperware sitt underlag, men du kan gjerne bruke voksduk el. Kjevle marsipanlokket ca. 3 mm tykt. Prøv å få det så jevnt som mulig. NB For tynt lokk risikerer at det går hull på marsipanlokket og at den begynner å svette.

Løsne lokket fra underlaget og plasser det over kaken. Det er viktig at kaken under er så jevn som mulig.

Bruk hendene dine forsiktig og følg kakens kurver.

Dra litt i lokket underveis, slik at folder slettes ut. Fortsett med hendene og jobbe lokket jevnt på.

Slik blir lokket jevnt over kaken.

Det er også mulig å bruke glatteredskap for å glatte lokket ytterligere.

Skjær bort overflødig marsipan.

Kaken er nå klar til å pyntes.

cupcakes med vårblomster

Lillesnuppa går siste året i barnehagen og i den anledning skal de prøve å få inn litt penger til en "førskoletur" til våren. Her er mitt bidrag til "salgsstanden". Håper det bidrar til litt "cash i kassa".

Siden det er årets første dag med plussgrader ble det vårblomster som tema.

Muffinsformer fra cacas og kalasform, laget vaniljemuffins med smørkrem.

valentinescake with dots

Tror dette er den første valentineskaken jeg har laget. Når mannen kommer hjem fra jobb, skal han få æren av å åpne denne! Kanskje jeg får en bit av denne jeg også?

Med inspirasjon fra denne hjemmesidens look, har jeg laget hjerte med hvite prikker. Brukte den største runde tipen fra wilton, stakk ut prikker fra det rosa hjertet og erstattet disse igjen med hvite;)

morsdagskake i kombinasjon med fastelavens

I dag får vi middagsgjester. På menyen: Hjortestek med diverse grønnsaker, sopp og viltsaus. Og til dessert; Denne kaken. Kaken er trukket med hvit marsipan, roser og hjerter er også laget i marsipan. Fyll: Sitronfromasj, krem og bringebærsyltetøy. Gleder meg til å smake!

bokformet marsipankake med liljer og vårblomster

Harald blir 70 år og da blir det kake. Med lånt bokform har jeg laget denne kaken. Kundens ønske var liljer, blå blomster og gjerne teksten som er på. Nå er jeg spent på responsen:)