Tropisk aroma

Tropisk aroma er en sikker vinner på kakebordet. Den er velegnet til å legge marsipanlokk over.

165 gr. mykt smør

420 gr. sukker

-piskes hvitt

3 egg

-has i ett av gangen

6 ts bakepulver

litt salt

2 ts. kanel

2 ts. muskat

435 gr. hvetemel

-blandes

3 dl. melk

-blande vekselsvis det tørre og det våte og pisk til en jevn masse.

-Stekes på 160-170 grader i 40-50 min. Passer til en 26 cm. rund form.

Fyll:

2 ss. smør

250 gr. melis

1 ss. kakaopulver

3 ss. kaffe

1 ts. vaniljesukker.

-Ha det tørre i en bolle

-smelt smøret og tilsett kaffen

Piskes til fyllet er glatt og mykt.

Del kaken i to når kaken er avkjølt. Ha noe av fyllet mellom lagene. Resten has jevnt over kaken og på kantene.

Dryss med krymmel eller legg over marsipanlokk. Pyntes deretter etter ønske.

Lykke til!