Denne oppskriften fikk jeg av en tidligere kollega for mange år siden. En akkurat passe stor kake om man bare er noen få. Kan serveres som dessert, eller til en kopp kaffe. Man kan variere en hel del med den. Derfor er den så anvendelig! Verdt å prøve.
3 dl. sukker
3 eggehviter
-Stivpskes
1 pk. pulver av vaniljekrem uten kok.
-Ikke lag vaniljekrem, men tilsett pulveret direkte i eggehviten og sukkeret.
-Pisk godt.
-Stekes på 180 grader i ca. 15 min. Kaken skal være blek, lett gyllen. Pass på tiden her:)
-Bruk dyp langpanne med stekepapir unner.
-Når kaken er ferdig stekt, tar du kaken og papiret ut av formen, men setter formen oppned under avkjøling.
-Pisk 1 pk. fløte med 2 ss. sukker
-Hakk jordbær og banan og ha i kremen. Her kan du variere med det du liker, hermetiske mandariner, aprikos, sjokoladebiter eller annet.
-Når kaken er avkjølt, brer du kremen over marengsen, bruker papiret og ruller forsiktig kaken sammen.
-Settes kjølig.
-NB. Kaken er allerbest dagen derpå. Da har kaken satt seg skikkelig!
Lykke til!
0 tilbakemeldinger:
Legg inn en kommentar
Takk for at du tar deg tid til å kommentere
Hilsen Hege