Sjokoladekake med Nellik og Pepper

Denne oppskriften kom jeg borti via god morgen Norge på tv2. Kraftig og god for oss sjokoladeelskere.

180 gr. smeltet smør

8 dl. kefir eller yoghurt naturell

1 egg

5 dl. sukker

2 ts. kardemomme

2 ts. nellik

1 ss. natron

1 dl. kakao

9 dl. hvetemel

Pisk smør og sukker, tilsett egget og yoghurt/kefir.

Ha deretter i det tørre og pisk til alt er blandet sammen.

Helles over i formen.

Kaken stekes på 200 graderr i ca. 35 min. på neserte rille. Oppskriften er beregnet til en stor langpanne.

Osteglasur:

1 pakke kremost naturell (125 gr.)

1 dl. kakao

3 dl. melis

100 gr. kokesjokolade

smelt sjokoladen over vannbad. Pisk ost, kakao sammen. Ha i melisen. Tilsett den smeltede sjokoladen og pisk godt.

Glasuren settes til kjøling og bres over kaken når kaken er avkjølt:)

Vel bekomme!