Anna på http://www.kakefesten.com/ har mye mer å komme med. Her er enda en oppskrift jeg har prøvd fra henne.
Flytende sjokoladefondant gjør sjokoladetrekket jevnt og fint. Smaker søtt, men er morsomt å holde på med. Smaker best når den er kjøleskapskald.
Oppskrift:
500 g melis
1 dl. vann
20 ml. glukose eller hvit sirup (svensk)
1/4 ts sitronsyre
100 gr. kokesjokolade
Dette smeltes/røres over vannbad. Sjokoladen has i tilslutt.
Mens du arbeider med massen, bør du holde den over vannbadet. Den stivner rimelig fort.
Hvordan bruker du dette? Heller du det over kaken?
SvarSlettM:)