knallgod krydderkake

Denne kakeoppskriften har jeg fått av svigermor og er en kake du aldri kan misslykkes med. Smaker godt, er fersk lenge og passer til voksne og barn.

190 gr. smeltet smør
600 gr. sukker
600 gr. hvetemel
6 ts. kanel
6 ts. natron
1 l. kefir

Alt blandes i en bolle og piskes til en jevn masse
Stekes i en langpanne på 200 grader midt i ovnen i 30 minutter.
Strø perlesukker over med en gang kaken er ute av ovnen.

Tips: Denne kaken passer også godt til sjokoladeglasur. På bildene har jeg valgt å dekke kaken med eggedosiskrem og lilla strøssel.