Hjemmelaget seigmenn er enkelt å lage.
Dette trenger du:
*15 plater gelatin
*1/2 kg. sukker
*2,5 dl. vann
*ern-farge
*smaksaroma
Kok opp sukker og vann til sukkeret har smeltet. Ta deretter kjelen av varmen.
Følg instruksene for å mykgjøre gelatinplatene. Tilsett de myke gelatinplatene i sukkerlaken.
Dersom du ønsker ulike smaker og farger på seigmennene, deler du massen i så mange deler etter ønsket smak/farge.
Tilsett så fargen (e) og smaksaromaen (e) i massen.
Jeg har brukt appelsin og bringebær-aroma som fås kjøpt på apoteket.
Når dette er gjort skal massen stivne. Jeg helte massen på et bakepapir oppi en form/brett/fat slik at massen ble ca. 1 cm. tykk. Deretter satte jeg disse til kjøling over natten.
Det blir lett en seig overflate som gjør det vanskelig å skjære den stivnete massen i biter. Strø derfor sukker over massen før du skjærer i biter. Skjær bitene i ønsket størrelse og fasong. Bitene rulles i sukker.
Bitene oppbevares i plast, gjerne i romtemp.
-Tips:
http://www.kakeboksen.no/ har tatt inn essenser med godt utvalg. Ellers har panduro smaker som egentlig er tiltenkt drops, men som fungerer like fint til andre ting.
http://www.kakeboksen.no/ har tatt inn essenser med godt utvalg. Ellers har panduro smaker som egentlig er tiltenkt drops, men som fungerer like fint til andre ting.
kan du ikke bruke sterk saft til base for seigmennene? tenker da at smaken kan bli mer "naturlig" eller er dette noe du har prøvd uten hell?
SvarSlettJo, du kan godt bruke saftbase:) Det bestemmer du selv!
SvarSlettHege
Hei, jeg tilsatte 1/2 dl glukose da ble de kjempe gode og seigere! Kjøpte farge og smak på hobby butikk som er til drops laging. Og vi endte opp med eple, lakris, bringebær og sitron i gøye farger. Takk dor oppskrift. Klem fra Linda N
SvarSlettSå bra tips. Det må jeg prøve. SEEIIGmenn:)
SvarSlettTror forøvrig det er lurt å slenge i en liten ts med sitronsyre om du har det. Det blir en litt syrligere variant.
Hilsen Hege