Tutorial- Hvordan fylle sjokoladekonfekt?

Å lage konfekt er kjempe moro. Man kan fylle sjokolade med MANGE godsaker. Det er bare fantasien som stopper en. Man behøver ikke å gjøre det avansert for at det skal bli godt. Jeg har valgt å bruke en grunnoppskrift og har tilsatt ulik smak i denne bildeserien.

Oppskrift:

2 dl. melk (jeg har brukt vann)

2 ss. mel

- dette gis et oppkok.

--smaksaroma og evt. farge tilsettes nå.

1,2-1.4 kg. melis knas inn til en smidig deig.

Jeg har tilsatt peppermynte olje, bringebæraroma og appelsinaroma i disse bitene. Har også tilsatt en liten dæsj med farge i massen.

Smaksaromaer finner du på:
-apoteket
-kakeboksen
-panduro
-dagligvareforretninger

Dette trenger du:

*sjokolade smeltet i vannbad

*fyll

*sjokoladeformer

*pensel

Fremgangsmåte:

Smelt sjokolade. Pensle sjokolade formene. Pass på at hele formens overflate er dekket.

Sett formene i kjøleskap og gjør klart fyllet.

Når sjokoladen har stivnet presser du fyllet forsiktig opp i formene. Det er viktig at fyllet ikke overstiger kanten på sjokoladeformen.

Hell sjokolade over fyllet. Se til at sjokoladen går akkurat opp til kanten av formen for et finest mulig resultat. Sett sjokoladen i kjøleskapet igjen. Sjokoladene presses ut når de er helt stivnet. Dette kan du set ved at du ser under formen at sjokoladen "slipper" formen.

Når du har gjort dette er konfektbitene klare for spising. MMMM, god fornøyelse!